Fateli raffreddare completamente prima di sformarli, potrete gustarli al naturale o guarnirli. Per riempirli e decorarli, vi propongo la “crema al mascarpone senza uova”, cliccate sul link per vedere la ricetta completa! Una volta pronta la vostra crema, con una sac-à-poche attrezzata di beccuccio per le farciture, inseritela infilando il beccuccio in tre punti abbastanza distanziati tra loro nel fondo del plumcake, premete delicatamente con una mano la sac-à-poche mentre l’altra tiene il dolcetto, che sentirete pian piano gonfiarsi… attenzione a non romperlo inserendoci troppa farcitura! Con la stessa crema decorante la superficie, che potrete abbellire anche con le granelle che preferite.