Ricette base
Glucosio
1€
20'
1 vasetto
Facile
- Gennaio 1, 2021
Glucosio
Facile
20′
1 vasetto
1€
Oggi vi mostro una ricetta base facile e veloce da realizzare: il glucosio fatto in casa. Vi bastano solo tre ingredienti e un po’ di attenzione per le alte temperature e il gioco è fatto! Visti il prezzo e la difficoltà nel trovare questo ingrediente nei supermercati mi è sembrata un’ottima idea condividerla con voi!
Ingredienti
Zucchero 200g
Acqua 100ml
Succo di limone qb
Procedimento
1
2
3
Per preparare il vostro glucosio fatto in casa vi basta versare l’acqua in un pentolino antiaderente, aggiungete lo zucchero (1) e iniziate a mescolare a fuoco dolce per farlo sciogliere (2). Continuate a mescolare per circa 15 minuti fino a raggiungere il bollore e senza farlo scurire (3).
Versate con attenzione il glucosio ottenuto in un vasetto in vetro e lasciatelo raffreddare prima di utilizzarlo, dando di tanto in tanto una mescolata.
Conservazione
Potete conservare il vostro glucosio in un vasetto di vetro chiuso, a temperatura ambiente, anche per più di un mese.
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